自制牛肉火锅

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冬天就喜欢一家人围在桌前，热热闹闹的涮火锅，今天用“家乐”浓汤宝及水煮肉片酱做了火锅底，无需过多调味，味道特别鲜美！ 做好火锅底很简单，将一块浓汤宝放入牛肉锅中，用大火煮沸，搅拌至完全融化，还原浓醇鲜美的原汁汤底。 好口味少不了新鲜创意，在汤里放入爱吃的蔬菜、煮熟即可。 一锅地道的牛肉火锅底大功告成啦，快和家人一起享用吧！

ţ的用料

家乐浓汤宝 2小盒 家乐水煮肉片酱 2小勺
牛肉 500g 料酒 1勺
姜 5片 大蒜 4瓣
牛百叶 280g 枸杞 10粒

ţ的做法

自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

首先把牛肉清洗干净，切成小块。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

切好的牛肉焯水，冷水入锅，大火烧开，煮2分钟，捞出用温水反复冲洗，将牛肉粒上的杂质冲洗干净，放器具中备用。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

我选用的家乐浓汤宝，牛肉浓汤口味。配菜自己喜欢的都可以。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

锅中倒食用油，加入提前切好的姜蒜炒香。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

再加入焯水的牛肉煸炒，将牛肉水分炒干。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

加入料酒。(适当多一些，可以去除肉腥味)
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

加入“家乐”水煮肉片酱。(量可以根据个人口味增减)
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

再加入“家乐”浓汤宝，牛肉浓汤口味。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

再加入纯净水，适当多加一些。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

我用美食锅，这样可以端到餐桌上。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

盖上盖子大火烧开，转低火慢炖，将牛肉炖烂！约炖了1小时。(炖牛肉的时间自己掌握)
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

牛肉炖烂后，下入自己喜欢的配菜煮熟即可享用。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

为了拍照，装入了砂锅中哈。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

冬天来上一锅，暖身又暖胃。
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解15

步骤15

味道特别鲜美！
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解16

步骤16

近看，自制锅底更卫生！

ţ的烹饪技巧

加入浓汤宝火锅 锅底口味更好，汤汁更鲜浓，蔬菜更美味！ 目前浓汤宝有5钟口味：老母鸡口味，清鸡口味，猪骨口味，牛肉口味，菌菇口味 火锅的配菜可以根据自己喜欢选择！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 电火锅 煮锅

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