雪花酥

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王先生的弭小姐
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冬天天气冷了，对香甜的甜点更是无法拒绝，这款点心，有奶粉的醇香，饼干的酥脆，坚果的美味，还有蔓越莓的酸甜，最主要的是好吃，抗饿，还低脂肪，是上班时间和休闲时光的最佳零食。

ѩ的用料

黄油 40g 棉花糖 150g
全脂奶粉 50g 坚果 100g
蔓越莓 30g 白芝麻 5g
小奇福饼干 140g

ѩ的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

我用的腰果和巴旦木，生腰果烤箱150度，烤15分钟，把腰果和巴旦木切碎备用
雪花酥的做法图解2

步骤2

准备好所有原材料
雪花酥的做法图解3

步骤3

电磁炉开最小火，不粘锅里放入40g黄油，慢慢融化
雪花酥的做法图解4

步骤4

黄油完全溶化后，加入150g棉花糖，继续小火翻炒至棉花糖融化
雪花酥的做法图解5

步骤5

棉花糖融化后，加入50g全脂奶粉，用刮刀翻炒均匀
雪花酥的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后加入100g混合坚果，30g蔓越莓，5g白芝麻，继续用刮刀混合均匀
雪花酥的做法图解7

步骤7

加入140g小奇福饼干
雪花酥的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套，将饼干和其余材料均匀混合
雪花酥的做法图解9

步骤9

慢慢整形，因为饼干很酥脆，整形的时候要注意不能用很大的力气去压，容易压碎饼干
雪花酥的做法图解10

步骤10

放凉后切块
雪花酥的做法图解11

步骤11

切成想要的大小后，在表面用过滤网筛，均匀的筛上一层全脂奶粉，就有了下雪的感觉，雪花酥就做好了
雪花酥的做法图解12

步骤12

用准备好的包装袋密封好，就可以慢慢享用啦

ѩ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 王先生的弭小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 甜 炒

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