下饭菜--油焖茄子

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下饭菜--油焖茄子的用料

茄子 土豆
干辣椒 蒜
耗油 生抽
鸡精

下饭菜--油焖茄子的做法

下饭菜--油焖茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条用水泡着待用
下饭菜--油焖茄子的做法图解2

步骤2

土豆切条
下饭菜--油焖茄子的做法图解3

步骤3

热锅热油，放入土豆和蒜翻炒1分钟
下饭菜--油焖茄子的做法图解4

步骤4

加入适量的干辣椒
下饭菜--油焖茄子的做法图解5

步骤5

再加入茄子，盖上盖子中小火焖2-4分钟使茄子微微脱水
下饭菜--油焖茄子的做法图解6

步骤6

加入生抽、凤球唛耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，再稍微混合均匀
下饭菜--油焖茄子的做法图解7

步骤7

继续盖上盖子，中小火慢慢焖。焖至土豆成熟茄子全部变色即可
下饭菜--油焖茄子的做法图解8

步骤8

成品

下饭菜--油焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 最强之D 编写，未经授权不得转载

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