仿星巴克--巧克力脆皮薄饼

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我老公从台湾带回来的星巴克的巧克力脆皮薄饼，不会很甜，非常浓郁的可可味，还有颗颗珍珠脆米 巧克力蛋卷部分参考下厨房网友的配方，稍加修改，夹心的珍珠脆米， 巧克力就随意即可

仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的用料

融化黄油 100克 细砂糖 80克
低筋面粉 100克 可可粉 30克
常温鸡蛋 3个 珍珠脆米 一种儿童零食脆脆的谷物颗粒
巧克力 甜味的 碎炒香果仁 适量

仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法

仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解1

步骤1

脆香米及巧克力碎炒香果仁碎都准备好备用
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解2

步骤2

黄油融化成液体加入细砂糖搅拌均匀
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解3

步骤3

加入常温鸡蛋，再次搅打均匀
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解4

步骤4

搅拌成均匀蛋糊
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解5

步骤5

称重低筋面粉及可可粉
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解6

步骤6

将粉类倒入蛋糊中搅拌均匀
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解7

步骤7

翻拌成细腻的糊即可
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解8

步骤8

准备好蛋卷模具并预热下
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解9

步骤9

脆皮糊装入裱花袋剪口使用
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解10

步骤10

火温调成小火，挤在模具中，轻轻合上模具每面三四十秒即可
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解11

步骤11

两面都熟了后，撒上脆香米，巧克力，果仁碎
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解12

步骤12

两边折叠起卷起即可
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解13

步骤13

记得一定要使用手套以免烫手
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解14

步骤14

烙好凉透就会脆脆的
仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法图解15

步骤15

酥酥脆脆带夹心，好吃

仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 晓廷爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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