花生鹿筋汤

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花生煲鹿筋汤气味香浓甘醇，具补脾暖胃、强筋壮骨的功效，既合乎 “春夏养阳”的补脾胃原则，又能治春困春湿时的筋骨酸痹。

花生鹿筋汤的用料

水发鹿筋 200g 花生 80g
生姜 10g 枸杞 少许
盐 少许

花生鹿筋汤的做法

花生鹿筋汤的做法图解1

步骤1

准备水发3小时的鹿筋，下面有介绍水发方法。
花生鹿筋汤的做法图解2

步骤2

准备过水的花生。
花生鹿筋汤的做法图解3

步骤3

准备生姜少许。
花生鹿筋汤的做法图解4

步骤4

全部食材放入炖罐中。
花生鹿筋汤的做法图解5

步骤5

炖罐放入电饭煲中。
花生鹿筋汤的做法图解6

步骤6

炖制30分钟。
花生鹿筋汤的做法图解7

步骤7

放入焯过水的枸杞，按照个人口味放入食盐即可。

花生鹿筋汤的烹饪技巧

鹿筋的泡发方法：水发，即将鹿筋用清水洗净，放在适当的盛器中，加入温水，没过鹿筋，上屉蒸3小时，然后取出，将回软的鹿筋挑出，发硬的鹿筋继续蒸至回软，视有弹性、韧性、透明为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 老饕漫笔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 汤 煮锅

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