南瓜酸奶布丁

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宝宝营养辅食

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。我这次做的布丁用了补钙的豆腐和酸奶，最后搭配了纯的黑芝麻酱，给宝宝三重补钙！一般自制的酸奶或者买的适合宝宝吃的无添加的酸奶总是味道差一些，我配上香甜的南瓜，味道清爽，一点也不会酸，反而有豆腐和南瓜的清爽香甜，这样做出绵软润滑的布丁，一进喉咙就化开了。小思同学跟我说：“妈妈，你明天还给我做这个吃！”

南瓜酸奶布丁的用料

酸奶 50克	奶油南瓜 50克
豆腐 50克

南瓜酸奶布丁的做法

步骤1

准备食材：酸奶50克、奶油南瓜50克、豆腐70克。酸奶可以用自制的酸奶，也可以挑选无添加的牌子，比如如实或者简爱家都有无添加的酸奶，宝贝们在选择的时候，可以找找这两个牌子的无添加酸奶。

步骤2

将南瓜切成小块。

步骤3

把南瓜放入蒸锅蒸15-20分钟，把南瓜蒸熟。因为稍候不再进行加热，所以这一步一定要保证南瓜已经蒸熟。

步骤4

将豆腐用开水焯熟。因为稍候，不用再进行加热，所以这一步一定要保证豆腐要煮熟。

步骤5

将蒸好的南瓜加入搅拌机。

步骤6

加入豆腐。

步骤7

直接倒入酸奶。

步骤8

搅拌成稠稠的糊状。

步骤9

倒入准备好的成品碗中。

步骤10

稍微放得温乎一些，就可以开始食用啦。因为里面的食材都是可以直接食用的，所以不用再加热了哈。

步骤11

想要让成品好看，我还在上面用黑芝麻酱画上眼睛鼻子，你可以做成其他宝宝喜欢的图案哟。

南瓜酸奶布丁的烹饪技巧

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。 tips：需要跟姐妹们说明的是，这样做出的布丁不是固态的哈，而是微稠的，差不多比酸奶要稠一些，稍微冷却点吃起来口感更像绵软的布丁或者是芝士蛋糕哟~tips：没有搅拌机的姐妹们也不要担心，可以直接用勺子把所有食材碾碎混合后，用筛网细细的过滤也是可以哒~ tips：补钙对于正处于生长发育的宝宝来说有多重要，相信不用我多说，每一位做妈妈的，都能balabala说出一、二、三、四好多点。但时常让我感到很忧心的是，虽然你知道补钙很重要，但有一样特别好的补钙食材，你却因为谣言而不敢给宝宝吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-23

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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