懒人版糖醋排骨

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老大吵着要吃糖醋排骨，硬着头皮做起来 没想到味道不错。

懒人版糖醋排骨的用料

排骨 700g 姜丝 适量
冰糖 10块 香醋 2勺
料酒 1勺 盐 适量
熟白芝麻 适量 生抽 两勺
大葱 半根 八角 一朵

懒人版糖醋排骨的做法

懒人版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水。
懒人版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

放适量生抽腌制半小时以上，放洋葱是为了去腥。
懒人版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅中放适量油烧热，下排骨翻炒至金黄色。
懒人版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

先放一汤匙料酒大约15毫升，然后放两汤匙生抽，两汤匙米醋，再加碎冰糖大约三汤匙，1：2：2：3。略炒后加入开水没过排骨。
懒人版糖醋排骨的做法图解5

步骤5

小火慢炖，大火收汁。
懒人版糖醋排骨的做法图解6

步骤6

出锅装盘，照片拍的不好，看上去糊了的样子，其实颜色刚刚好。
懒人版糖醋排骨的做法图解7

步骤7

撒上炒熟的白芝麻。很美味呀！

懒人版糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-23

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分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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