腌芥菜腌酸菜

9.7万 浏览 410 收藏
收藏
菜菜的日常
菜菜的日常
＋ 关注

腌芥菜腌酸菜的用料

盐 适量 芥菜 6棵

腌芥菜腌酸菜的做法

腌芥菜腌酸菜的做法图解1

步骤1

手机坏了，只有这个成品图，芥菜最好买那种茎比叶多的卷心芥菜，卷心部分最好吃了，芥菜买回来后菜头部位切十字刀，注意不要切断，然后晒一两天，洗干净瓶子晾干水分，一层菜放适量盐，盐放少点就酸，不能放太多，不然要腌好久都没什么酸味，然后倒入凉白开，用石头压住，不压也可以，只要菜能被水淹没就可以。注意任意一个过程都要无油，碰过油酸菜很容易坏掉。感觉酸菜有酸味就可以吃了。图上芥菜已经腌了5天

腌芥菜腌酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-23

©本菜谱的做法由 菜菜的日常 编写，未经授权不得转载

腌芥菜腌酸菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

腌芥菜腌酸菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腌芥菜腌酸菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 腌芥菜腌酸菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活