0失败，果蔬蛋黄溶豆#宝宝辅食

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鹿太
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特别简单的小零食 6个月以上蛋黄不过敏的宝宝都可以吃 没有糖 没有淀粉 只有蛋黄和果泥 营养又健康 基本没有失败的可能 如果有疑问 vx:huan-j

果蔬蛋黄溶豆的用料

鸡蛋 5 个 婴儿奶粉 35
果泥 适量 柠檬汁 几滴

果蔬蛋黄溶豆的做法

0失败，果蔬蛋黄溶豆#宝宝辅食的做法图解1

步骤1

蛋清分离，加几滴新鲜的柠檬汁，柠檬汁是为了去腥，我用了五个蛋黄，因为没有加淀粉，其实做出来也没多少。
0失败，果蔬蛋黄溶豆#宝宝辅食的做法图解2

步骤2

鸡蛋用打蛋器打散，加入果泥，这样的勺子我加了两勺，果泥越多做出来的颜色越深，但也不能加太多，加太多溶豆会变的有很多很粗的气孔，不好看
0失败，果蔬蛋黄溶豆#宝宝辅食的做法图解3

步骤3

加到你想要的颜色，开始打，用12线的打蛋头，我的12线的坏了，用这个要费力一些，火龙果品种不一样做出来的颜色不一样，越好的火龙果做出来的颜色越粉
0失败，果蔬蛋黄溶豆#宝宝辅食的做法图解4

步骤4

打到把打到头提起来画8不消失的程度留可以了。
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步骤5

加入奶粉，我用的是牛栏二段，奶粉加的越多，溶豆越饱满，翻拌至无颗粒状态，不要画圈
0失败，果蔬蛋黄溶豆#宝宝辅食的做法图解6

步骤6

倒入裱花袋，剪一个小口，开始挤
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步骤7

中间留一些空隙，因为会膨胀，烤箱上下火100℃，12分钟左右，中间不要打开，会塌
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步骤8

同理还可以做菠菜，蓝莓等等口味，加了果蔬的蛋黄溶豆颜值更高，营养更丰富，还可以激发宝宝的兴趣

果蔬蛋黄溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 鹿太 编写，未经授权不得转载

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