金针菇油焖尖椒

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zw藍
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油焖尖椒很好吃，可是塞多了肉馅有点腻人，不塞的话，扁扁的也不好看，尝试着金针菇加肉馅塞到尖椒里做馅料，不仅好吃还好看，样子有点像鱿鱼。

金针菇油焖尖椒的用料

金针菇 200克 尖椒 6-8个
肉馅 50克 葱姜 适量
五香粉 适量 生抽 两羹匙
鸡精 适量 盐 适量

金针菇油焖尖椒的做法

金针菇油焖尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗净控干水分，抠掉中间的核。
金针菇油焖尖椒的做法图解2

步骤2

肉馅加适量盐，葱姜末，五香粉，酱肉搅拌均匀
金针菇油焖尖椒的做法图解3

步骤3

金针蘑洗净切去根部
金针菇油焖尖椒的做法图解4

步骤4

先塞入少量，大约是多半个尖椒的肉馅，然后取一撮金针菇轻轻从尾部插入，全部插完就是这样的，是不是有点像鱿鱼
金针菇油焖尖椒的做法图解5

步骤5

大勺放少许油，文火慢慢煎，直至两面金黄
金针菇油焖尖椒的做法图解6

步骤6

加清水，生抽，精盐，小火慢炖直至收汁撒鸡精出勺。
金针菇油焖尖椒的做法图解7

步骤7

大功告成！好吃不腻！

金针菇油焖尖椒的烹饪技巧

肉馅要是希望松软一些可以加水搅拌。 出勺后撒一些香菜可以增加视觉效果。 尖椒依据个人口味来选择，辣与不辣都根据您的个人喜好。 要是尖椒小一点就更好了，我这个选的有点大了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 zw藍 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 焖 家常菜 下饭菜

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