圣诞花环面包

精品
13.6万 浏览 4308 收藏
收藏
皓皓的厨娘
皓皓的厨娘 皓皓的厨娘
＋ 关注

圣诞节，无关乎文化，因为这不仅仅是一个西方节日，更是一个聚会的好时光，借着这个节日大家快乐就好，对于娃娃们来说，圣诞节不仅有温馨的节日气氛，还有圣诞大餐，更有心仪的圣诞礼物

面包的用料

面包材料 高筋面粉 250克
鸡蛋液 30克 白糖 45克
盐 2克 黄油 10克
牛奶 70克 酵母 4克
鸡蛋 30克 表面装饰：
坚果 适量 防潮糖粉 适量

面包的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解1

步骤1

食材准备好
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解2

步骤2

黄油切片或切碎并室温软化，将高筋粉、白砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶放入面包机里搅拌均匀，揉面团20分钟
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解3

步骤3

将软化后的黄油加入面团中，继续揉20分钟至扩展阶段，
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解4

步骤4

面包机调低温发酵功能48分钟，如图是发好的，发成2倍大，用手指戳入不反弹不塌陷即可完成。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解5

步骤5

面团取出轻轻揉捏排气
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解6

步骤6

将面团分隔成6份，静置15分钟，冬天天气干，可以盖上保鲜膜。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解7

步骤7

取一个小面团，把小面团擀长擀薄
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解8

步骤8

慢慢将面团揉成约70CM的长条
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解9

步骤9

编成3股的辫子，头尾要捏紧。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解10

步骤10

头尾捏紧哈
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解11

步骤11

放温暖湿润处进行最后发酵，我放烤箱里发酵，里面装一碗开水
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解12

步骤12

准备好蛋液
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解13

步骤13

将发酵好的面团上用葡萄干蔓越莓干点缀在其中
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解14

步骤14

在表面刷上蛋液
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解15

步骤15

现在预热烤箱，180度5分钟
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解16

步骤16

180度的烤箱中烤15分钟左右
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解17

步骤17

出炉
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解18

步骤18

筛入糖粉
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解19

步骤19

成品图
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解20

步骤20

成品图
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法图解21

步骤21

成品图

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤箱 下午茶 面包 一人食

面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 #令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活