辅食日志 | 桃酥（18M+）

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辅食日志 | 桃酥（18M+）的用料

小苏打 1g 低筋面粉 200g
玉米油 100g 核桃仁 50g
糖粉 60g 鸡蛋 2个

辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法

辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解1

步骤1

准备食材: 小苏打1g，低筋面粉200g，玉米胚芽油（也可以用其他植物油替代）100g，核桃仁50g，糖粉（也可以用白砂糖替代）60g，鸡蛋两个
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解2

步骤2

烤箱170度预热10分钟，将核桃仁均匀放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱中层，上下火170度烤五分钟
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解3

步骤3

烤箱170度预热10分钟，将核桃仁均匀放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱中层，上下火170度烤五分钟
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解4

步骤4

烤好后将核桃仁剁碎备用
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解5

步骤5

将一个鸡蛋的全蛋液倒入盆中后依次倒入玉米胚芽油和糖粉，搅拌均匀
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解6

步骤6

将一个鸡蛋的全蛋液倒入盆中后依次倒入玉米胚芽油和糖粉，搅拌均匀
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解7

步骤7

将一个鸡蛋的全蛋液倒入盆中后依次倒入玉米胚芽油和糖粉，搅拌均匀
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉，放入小苏打和核桃碎，用刮刀翻拌至无干粉颗粒
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解9

步骤9

筛入低筋面粉，放入小苏打和核桃碎，用刮刀翻拌至无干粉颗粒
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解10

步骤10

筛入低筋面粉，放入小苏打和核桃碎，用刮刀翻拌至无干粉颗粒
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解11

步骤11

筛入低筋面粉，放入小苏打和核桃碎，用刮刀翻拌至无干粉颗粒
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解12

步骤12

取等量面团团成球，并压成小饼，每个饼不要超过八毫米厚，否则内部烤不熟。此时烤箱170度预热10分钟
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解13

步骤13

取等量面团团成球，并压成小饼，每个饼不要超过八毫米厚，否则内部烤不熟。此时烤箱170度预热10分钟
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解14

步骤14

取等量面团团成球，并压成小饼，每个饼不要超过八毫米厚，否则内部烤不熟。此时烤箱170度预热10分钟
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解15

步骤15

把剩下一个鸡蛋打散，用硅胶刷蘸取鸡蛋液刷在桃酥表面并撒上黑芝麻
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解16

步骤16

将烤盘放入烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右。我用的烤箱是海氏，具体温度和时间需要根据自己烤箱的脾气来决定
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解17

步骤17

烤好后不用焖，即可取出
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解18

步骤18

晾凉后就可以食用了，非常酥脆可口，绝不亚于市售桃酥！大家快来试试吧！
辅食日志 | 桃酥（18M+）的做法图解19

步骤19

晾凉后就可以食用了，非常酥脆可口，绝不亚于市售桃酥！大家快来试试吧！

辅食日志 | 桃酥（18M+）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 睡鼠笔记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 甜 烤

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