辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）

精品
33.8万 浏览 9983 收藏
收藏
睡鼠笔记
睡鼠笔记 睡鼠笔记
＋ 关注


蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能改善便秘，帮助排出体内毒素。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 因为蔓越莓本身口感酸甜，因此制成的小糕点特别清新爽口，宝宝都特别喜欢。

辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的用料

低筋面粉 70g 蔓越莓干 30g
鸡蛋 1个 牛奶或冲泡好的配方奶 120g

辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法

辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解1

步骤1

准备食材: 低筋面粉70克，蔓越莓干30克，鸡蛋一个，配方奶（或牛奶）120克
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解2

步骤2

蔓越莓干倒入碗中，清洗干净，沥干水分后切碎
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解3

步骤3

蔓越莓干倒入碗中，清洗干净，沥干水分后切碎
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解4

步骤4

将低筋面粉过筛后，加入配方奶（或牛奶）并搅拌均匀 PS. 搅拌时要使用“Z”字型搅拌方法，切勿画圈搅拌，否则面粉会起筋
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解5

步骤5

将低筋面粉过筛后，加入配方奶（或牛奶）并搅拌均匀 PS. 搅拌时要使用“Z”字型搅拌方法，切勿画圈搅拌，否则面粉会起筋
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解6

步骤6

将低筋面粉过筛后，加入配方奶（或牛奶）并搅拌均匀 PS. 搅拌时要使用“Z”字型搅拌方法，切勿画圈搅拌，否则面粉会起筋
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解7

步骤7

打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，此处仍然是“Z”字型搅拌
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解8

步骤8

打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，此处仍然是“Z”字型搅拌
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解9

步骤9

取一个大小适中的耐高温容器，四周刷油，并在底部铺上一层油纸（没有油纸的话只刷油也可以）
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解10

步骤10

倒入准备好的面糊，并将蔓越莓干均匀地洒在上面
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解11

步骤11

倒入准备好的面糊，并将蔓越莓干均匀地洒在上面
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解12

步骤12

倒入准备好的面糊，并将蔓越莓干均匀地洒在上面
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解13

步骤13

倒入准备好的面糊，并将蔓越莓干均匀地洒在上面
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解14

步骤14

将容器盖上盖子，放入蒸锅中，中火蒸25分钟，关火后焖3分钟 PS. 容器上一定要盖上盖子，没有盖子的话可以用大小适中的盘子或保鲜膜替代，否则水蒸气会影响奶糕的口感
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解15

步骤15

出锅后倒置脱模，并撕掉油纸，按照需要的大小切成块
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解16

步骤16

出锅后倒置脱模，并撕掉油纸，按照需要的大小切成块
辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法图解17

步骤17

今天的奶糕就做好啦！作为加餐或零食都可以，酸酸甜甜的味道宝宝爱极了！

辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 睡鼠笔记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的其他做法更多

辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的全部作品更多

上传我做的这道菜

辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 辅食日志 | 蔓越莓蛋奶糕（10M+）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活