网红白菜水饺

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肉肉梅
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最近出来好多网红美食，像脏脏包，毛巾卷等，这款酷似白菜的水饺，在家常饭中出现的频率也是炙手可热。 马上就要过年了，北方家家户户都要吃饺子，正好，这款饺子做饭简单，还特别“高大上”，赶快来试试吧。

ˮ的用料

瘦肉 200g 玉米 50g
香菇 50g 葱花 适量
姜末 适量 蒜末 适量
蚝油 一勺 酱油 一勺
盐 适量 鸡蛋 一个
胡椒粉 适量

ˮ的做法

#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解1

步骤1

将菠菜汁儿一点点加到干面粉中，先搅拌成雪花状，再揉到一起，揉成面团
#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解2

步骤2

同样的方法，再揉一块什么都不加的白面团，白面的面团稍微大一些
#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解3

步骤3

面团和好后，用盖子盖好搁20分，期间多揉几遍，然后将白色的面团揉成长条状、绿色的面团擀成牛舌状，两者长度相当，再将白面条摆在绿面片的中央
#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解4

步骤4

卷起来，将重叠的边缘粘点儿水，就成图中的样子了，切成大小均匀的剂子，将剂子按扁，擀皮儿
#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解5

步骤5

调馅儿（玉米，瘦肉，香菇，姜末，蒜末，葱花，胡椒粉，蚝油，酱油，盐，鸡蛋）
#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解6

步骤6

左手托皮使成凹陷状,右手挑馅,并压紧馅心,左手慢慢收拢坯皮,从虎口处收口
#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解7

步骤7

开水下锅，煮到浮起，差不多熟了
#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解8

步骤8

色香味俱全的地道小吃就出锅了
#网红美食我来做#网红白菜水饺的做法图解9

步骤9

感快试试吧！

ˮ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 肉肉梅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 水饺 饺子

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