福袋春卷

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春卷的做法，天南地北各不相同，常见的是一饼卷天下。但今天熊教给大家一款不一样的做法：“福袋春卷”，精致的外表妥妥能让它变为一道宴客菜呢！祝新一年福气满满~~~

福袋春卷的用料

春卷皮 5张 鸡蛋 4个
小葱 5根 盐 1小勺
盐 1小勺 陈醋 1瓷勺
白糖 2小勺 姜粒 1瓷勺

福袋春卷的做法

福袋春卷的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，小葱取葱绿部分烫软，内馅用的鸡蛋将蛋黄和蛋白分离，分别加盐加入炒锅中，中火快速搅散，呈滑嫩的状态出锅。我用的薄饼机烫皮，面水比例是2：3，再加一个鸡蛋。
福袋春卷的做法图解2

步骤2

将内陷放到准备好的薄饼皮中
福袋春卷的做法图解3

步骤3

褶子
福袋春卷的做法图解4

步骤4

系起来
福袋春卷的做法图解5

步骤5

把包好的福袋春卷放到油锅中炸至金黄即可出锅，搭配味碟享用。陈醋白糖姜粒盐做味碟。

福袋春卷的烹饪技巧

自己做面皮加一点玉米粉不容易破。不想油炸可以把鸡蛋炒成赛螃蟹，咸一点，然后扎成福袋直接吃也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-30

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炸 家常菜 炸锅

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