超人气龙猫甜甜圈

精品

28.8万浏览 9653 收藏

叽里咕噜小厨娘

＋关注

之前运气爆棚得到了豆果赠送的2张《龙猫》电影票～加上刚好又得到新良的奖品黑米蛋糕粉。又看了《龙猫》又得了黑色的低粉，觉得不做个龙猫相关的美食都觉得对不起豆果和龙猫啦～来个龙猫和灰尘精灵甜甜圈吧！

超人气龙猫甜甜圈的用料

鸡蛋 3个	糖粉 46g
新良黑米蛋糕粉 82g	玉米油 15g
竹炭粉 2g	装饰：
芝士片 1片	熔化的黑色巧克力适量
眼珠糖珠数十颗	杏仁（剖成两半）数十个
需要的烤盘：	大的龙猫甜甜圈学厨六连大甜甜圈烤盘黑色WK9038
小的灰尘精灵甜甜圈学厨12连迷你甜甜圈模具黑色WK9034

超人气龙猫甜甜圈的做法

步骤1

全蛋+糖粉电动打蛋器搅打

步骤2

电动打蛋器开到最大，大约打了5-8分钟

步骤3

打发到蛋液发白蓬松有纹路，提起来纹路8-10秒消失

步骤4

筛入黑米蛋糕粉（这个因为含有黑米的缘故，筛真的不能完全筛掉）

步骤5

翻拌均匀

步骤6

加入玉米油翻拌均匀，同时烤箱预热170度

步骤7

翻好后的面糊光泽

步骤8

模具涂一层脱模油（千万要均匀涂抹，不要学我这样不均匀，烤完之后会有洞洞）

步骤9

大甜甜圈模具（用做龙猫）倒入蛋糕糊，8分满，震一下大气泡

步骤10

剩下的面糊加入竹炭粉

步骤11

翻拌均匀

步骤12

装入裱花袋

步骤13

剪一个小口

步骤14

把小甜甜圈模具（用做灰尘精灵）装入蛋糕糊8分满，震一下大气泡

步骤15

放入烤箱中层165度烤制15-20分钟。出炉后迅速倒扣取出晾凉。

步骤16

晾凉的同时，做装饰准备。如图中摆放的位置，将芝士片分成六片、剪成椭圆形；杏仁片、芝士片、眼球糖珠、巧克力酱装饰到大甜甜圈上，有南瓜子就放一个到头顶假装叶子

步骤17

全部完成

步骤18

龙猫和灰尘精灵～

超人气龙猫甜甜圈的烹饪技巧

1.眼球糖珠是我自制的非常简单，喜欢的朋友给我留言或者点赞吧，我就专门出个菜谱教大家做～哈哈，外面卖的眼球糖珠太贵了不划算～ 2.新良黑米蛋糕粉做出来刚好是龙猫的灰色，很方便～ 3.模具脱模油千万不要涂太多或者不均匀，那样烤出来底部很多气泡。 4.配方里的玉米油可以换成黄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由叽里咕噜小厨娘编写，未经授权不得转载

叽里咕噜小厨娘

一起来分享给朋友们看看吧：