红烧福寿鱼

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帅哥贤
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红烧福寿鱼的用料

福寿鱼 一条 蒜 适量
姜 适量 葱 适量
水淀粉 适量 油 适量
盐 适量 生抽 一汤匙
蚝油 半汤匙 白糖 一汤匙
西红柿 1个 洋葱 半个
青辣椒 1个 红辣椒 1个
芹菜 1棵

红烧福寿鱼的做法

红烧福寿鱼的做法图解1

步骤1

福寿鱼两面隔几刀，涂上盐、姜葱料酒，腌制15分钟
红烧福寿鱼的做法图解2

步骤2

洋葱半个、西红柿1个、青辣椒红辣椒各1个，芹菜葱各1根。
红烧福寿鱼的做法图解3

步骤3

西红柿去皮、红辣椒、青辣椒、洋葱切小块备用
红烧福寿鱼的做法图解4

步骤4

芹菜、葱另切小段备用
红烧福寿鱼的做法图解5

步骤5

热锅冷油、热锅冷油、热锅冷油，重要的事情说三遍，下锅煎鱼。
红烧福寿鱼的做法图解6

步骤6

中火煎，中火，要有耐心。
红烧福寿鱼的做法图解7

步骤7

两年煎金黄后，装盘备用。
红烧福寿鱼的做法图解8

步骤8

洗锅，新油，下姜蒜、西红柿、辣椒、洋葱
红烧福寿鱼的做法图解9

步骤9

翻炒出香味后，生粉水＋白糖一晚，半碗第一次勾芡
红烧福寿鱼的做法图解10

步骤10

第一次勾芡煮开后，加入少量酱油、蚝油、适量盐，放入芹菜葱，第二次勾芡，大伙收汁，汤汁略浓稠后，将汤汁浇在煎好的鱼上。
红烧福寿鱼的做法图解11

步骤11

上桌！！！ི

红烧福寿鱼的烹饪技巧

热锅冷油，下锅煎鱼，鱼才能保持成型。勾芡的水加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 帅哥贤 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腥膻 炖 家常菜 下饭菜

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