香菇滑鸡块

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2018从玩烘焙到做菜一直在学习中成长。

香菇滑鸡块的用料

鸡腿 2个 香茹 8个
生菜 3片 油 适量
酱油 适量 盐 少许
水 适量 生姜 两三片
蠔油 一茶匙 淀粉 4小匙

香菇滑鸡块的做法

香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

鸡腿掀出肉来洗干净沥干水后放入姜片，酱油，盐，油，一小匙淀粉腌制半小时以上。
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

热锅放油放入鸡腿肉爆抄一会。
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

再放入切成小块的香菇一起抄。
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

放入适量的水，酱油，蠔油盖锅盖中火小煮。
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

准备三小匙淀粉
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

加入适量的水搅拌均匀成淀粉水。
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

鸡肉煮到八成熟时加入洗干净的生菜。
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

放入淀粉水
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解9

步骤9

煮到酱汁浓稠即可。
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#的做法图解10

步骤10

成品

香菇滑鸡块的烹饪技巧

1.调味根据各人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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