香菇滑鸡

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下，由大喜大酱香味烤肉酱&正大琵琶腿制作的香菇滑鸡的做法，供您参考！成品菜肴，咸鲜适口，鸡肉滑嫩。是下饭佐酒的好菜。喜欢的小伙伴快去试一下吧！
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香菇滑鸡的用料

正大琵琶腿 3个 香菇 30克
姜 1块 生抽 1勺
玉米淀粉 2勺 料酒 3勺
盐 1克 大葱 1段
大喜大烤肉酱酱香味 1勺 白胡椒粉 1克
香油 2勺

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

正大琵琶自然解冻备用
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

香菇去根洗净备用
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

葱姜切大片备用
香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

蘑菇改刀切片备用
香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

将正大琵琶腿斩成小块备用
香菇滑鸡的做法图解6

步骤6

加入葱姜
香菇滑鸡的做法图解7

步骤7

加入大喜大烤肉酱酱香味
香菇滑鸡的做法图解8

步骤8

加入生抽，老抽，盐，玉米淀粉抓拌均匀腌制20分钟
香菇滑鸡的做法图解9

步骤9

将腌制好的鸡肉装碗，淋入香油上锅蒸30分钟
香菇滑鸡的做法图解10

步骤10

出锅后撒上葱花，小米辣即可。最后上个成品图，香菇滑鸡完成，感谢收看！

香菇滑鸡的烹饪技巧

1.我这里用到的是鲜香菇，您也可以换成干香菇泡发，以后再用。 2.如果手边有小枣或者枸杞，也可以放入鸡块内一起腌制蒸熟食用口味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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