梅干菜炖肉

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桃桃的小厨房wy
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梅干菜烧肉是最下饭的啦！必须要买到超棒的五花肉，烧起来才好吃(๑´ڡ`๑)

÷的用料

梅干菜 小半碗 五花肉 1斤
生抽 适量 老抽 适量
老姜 2-3片 蒜 2瓣
白砂糖(冰糖) 适量 盐 适量

÷的做法

梅干菜炖肉的做法图解1

步骤1

梅干菜是买的小包装的。一袋可以吃两次。都是处理好的，直接用水泡开就可以。把泥沙冲干净。
梅干菜炖肉的做法图解2

步骤2

五花肉用开水先焯一下。然后下油锅煎炒。中小火就可以。
梅干菜炖肉的做法图解3

步骤3

加红烧酱油继续翻炒。
梅干菜炖肉的做法图解4

步骤4

然后盛入小砂锅炖
梅干菜炖肉的做法图解5

步骤5

加开水没过五花肉
梅干菜炖肉的做法图解6

步骤6

放入梅干菜，水要能没过梅干菜
梅干菜炖肉的做法图解7

步骤7

放入冰糖，我喜欢吃比较甜的，后来又放了一块冰糖。
梅干菜炖肉的做法图解8

步骤8

大火转小火，最后根据个人口味加点盐。五花肉炖至软烂入味，汤收得干干的即可。

÷的烹饪技巧

超级下饭菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 桃桃的小厨房wy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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