爆炒酱骨

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家传做法，适合上班族做法

爆炒酱骨的用料

油 10ml 棒骨 1000g
葱 20g 姜 10g
八角 1个 香叶 1片
香菜 5g 味极鲜 30g
糖 5g 盐 5g

爆炒酱骨的做法

步骤1

洗净棒骨。冷水开灶将棒骨焯一下。电压力锅(苏泊尔美的都可以)将棒骨清汤炖好，这个不多说。
爆炒酱骨的做法图解2

步骤2

炒棒骨，锅里加10克油，葱姜，大料香叶(指盖大小就行)爆香。加骨汤1到2勺，放骨棒，再放味极鲜，放少许糖，4一5克盐。少许香菜，香油出锅。共3一5分钟。

爆炒酱骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 友源好爸爸 编写，未经授权不得转载

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