奶香鸡蛋布丁

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布丁做了无数次，但是唯独这个配方做出来的味道最香滑嫩，浓郁的奶香味，炼乳独有的味道，吃起来有一点淡淡的杏仁味道，入口即化好吃极了。

奶香鸡蛋布丁的用料

牛奶 160克 淡奶油 80克
蛋黄 1个 甘汁园白砂糖 10克
低筋面粉 12克 鸡蛋 1个
炼乳 15g

奶香鸡蛋布丁的做法

奶香鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，牛奶，鸡蛋，奶油，炼乳，白砂糖，面粉，布丁杯2个
奶香鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

首先把一个鸡蛋和一个蛋黄放入碗中打散搅拌至混合。
奶香鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

然后依次加入新鲜牛奶160g
奶香鸡蛋布丁的做法图解4

步骤4

加入白砂糖10g
奶香鸡蛋布丁的做法图解5

步骤5

加入奶油80g，布丁液里加奶油真是超级香。
奶香鸡蛋布丁的做法图解6

步骤6

挤入炼乳15g，我个人感觉甜度刚刚好，可以根据自己的口味增减。
奶香鸡蛋布丁的做法图解7

步骤7

所有液体搅拌混合至均匀后再过筛面粉12g到碗里，使出洪荒之力再继续搅拌吧，直到搅拌到完全融合。
奶香鸡蛋布丁的做法图解8

步骤8

搅拌好的布丁液过筛一遍，这样做出的布丁更细腻，然后倒入布丁杯中
奶香鸡蛋布丁的做法图解9

步骤9

东菱烤箱上火180度下火190度预热3分钟，然后烤20分钟完成，关火后等两分钟再出炉。
奶香鸡蛋布丁的做法图解10

步骤10

这是烤制过程中，烤好后瞬间就能闻到飘出来的香味。
奶香鸡蛋布丁的做法图解11

步骤11

真的是超好吃，滑嫩奶香味十足
奶香鸡蛋布丁的做法图解12

步骤12

来一口入口即化。
奶香鸡蛋布丁的做法图解13

步骤13

一款做法超级简单的奶香鸡蛋布丁做好。

奶香鸡蛋布丁的烹饪技巧

这是一道小白做了都零失败的做法，主要注意的是火候，因为烤箱不同脾气不同，所以火候大小有所差别，你可以根据自家烤箱温度来调整火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 伈妈美食记 编写，未经授权不得转载

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