自制焦糖奶茶

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糖小田yuan
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年前买了好多箱牛奶准备走亲戚，由于非常时期没有送出。家里牛奶喝不完，怎么办呀？快来一起学学这道自制焦糖奶茶吧。牛奶加入茶叶的味道香香浓浓奶味十足，老公和儿子都非常喜欢。这道焦糖奶茶是我根据自己喜欢的口味而制作的，和正宗的焦糖奶茶可是不同的噢，不喜欢的勿喷，喜欢的可以一起来制作一下奥~说不定你也会和我们家一样喜欢上这款焦糖奶茶呢~

焦糖奶茶的用料

牛奶 690克 绿茶 30克
清水(煮茶) 200克 冰糖 30克
清水(煮糖) 60克

焦糖奶茶的做法

自制焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

准备所需食材。这个茶叶据老公所说是铁观音，小伙伴们也可以用自己喜欢的其他茶叶。
自制焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

首先把茶叶和清水放入奶锅中，开大火煮沸。
自制焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

把煮沸的茶叶水过滤到一个干净的小碗中。
自制焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

另起锅加入冰糖和清水，开小火。
自制焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

煮水分蒸发，冰糖融化成焦糖色。注意不要煮过头，煮过头会发苦的哦。
自制焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

把茶叶水倒入锅中继续开大火煮沸。
自制焦糖奶茶的做法图解7

步骤7

倒入牛奶开小火。
自制焦糖奶茶的做法图解8

步骤8

主治牛奶微沸即可。
自制焦糖奶茶的做法图解9

步骤9

倒入奶茶杯中吧。这个奶茶量是三人份。
自制焦糖奶茶的做法图解10

步骤10

成品图。
自制焦糖奶茶的做法图解11

步骤11

成品图。
自制焦糖奶茶的做法图解12

步骤12

成品图。
自制焦糖奶茶的做法图解13

步骤13

成品图。

焦糖奶茶的烹饪技巧

①这个方子的量是3~4人份。 ②注意糖色的程度，焦糖色即可。不要煮过头奥。 ③趁热尝尝吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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