章鱼鸡蛋卷

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做这个鸡蛋卷是因为家里刚好有剩下的章鱼脚没吃完，就出了这个菜谱，成品惊喜孩子们超级喜欢吃

章鱼鸡蛋卷的用料

鸡蛋 3 章鱼脚 切片4片
大葱 一小段 胡萝卜 3片
香菇 一朵 盐 少许
香油 少许

章鱼鸡蛋卷的做法

章鱼鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碗中搅拌一下加入切好末的蔬菜放里面 pa：章鱼脚和香菇都是提前焯水过的，鸡蛋卷快手不需要太长时间不容易熟的蔬菜瓶提前焯水备用
章鱼鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

加入盐和香油调味并搅拌均匀备用
章鱼鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

准备平底锅，锅热放入橄榄油，油不需要太多，薄薄一层就可以了
章鱼鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

倒入蛋液
章鱼鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

蛋液倒入锅中后用手晃动锅让蛋液铺满平底锅让其均匀受热，全程中小火，火太大会糊
章鱼鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

鸡蛋开始没有流动液体就可以卷了，但是不要太干不然就卷不上了，
章鱼鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

我这个火有点大了，全部卷起就可以出锅了
章鱼鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

准备一张厨房纸放在菜板上，然后放上刚卷好的鸡蛋卷，厨房纸吸油哈，大家都知道吧
章鱼鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

切好装盘，就可以了，准备吃了我是一块没吃上孩子们全包了哈哈

章鱼鸡蛋卷的烹饪技巧

鸡蛋卷可以自己创意，喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜的，ps：我做菜都喜欢香油，增添风味的口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 耶恩妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 家常菜 煎锅

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