蒜香酱油拌白灼秋葵

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越来越喜欢白灼，因为可以品尝到食物的原汁原味。有人说这是烹饪的最高境界。今天分享一道白灼秋葵，简简单单的调料，还原了秋葵那清新独特的味道~

白灼秋葵的用料

秋葵 250克 大蒜 4～6瓣
酱油(生抽) 适量 盐 少许
花生油 适量

白灼秋葵的做法

蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解1

步骤1

今天准备了半斤秋葵~
蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解2

步骤2

洗净。秋葵切去头梗~
蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解3

步骤3

蒜头剥皮后剁成蒜蓉~
蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解4

步骤4

准备好的材料:秋葵、蒜蓉、酱油(上好的生抽)
蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解5

步骤5

1.起油锅，爆香蒜蓉，可加一点点盐~ 2.将爆香的蒜蓉连同油一起倒入小碗里~ 3.往碗里倒酱油~ 4.拌好备用~
蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解6

步骤6

取半锅干净的水，烧开。将秋葵倒入锅里，放少许油和盐，煮1一2分钟。熄火，将秋葵捞起，装盘~
蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解7

步骤7

将拌好的蒜蓉酱汁淋在秋葵上。大功告成~
蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解8

步骤8

蒜香酱汁让原本清淡的秋葵，口感变得丰富，但又保持秋葵的原汁原味。真是完美搭配~
蒜香酱油拌白灼秋葵的做法图解9

步骤9

秋葵有益。这道白灼秋葵是我家餐桌的常客。欢迎喜欢原汁原味的豆豆亲尝试~

白灼秋葵的烹饪技巧

1、喜欢吃辣的豆豆可以在调料里添加小米椒，满足口味菜品也会更好看~ 2、白灼时间切忌过长，1一2分钟合适~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
分类： 灼 香 蒜香味 酱香味 午餐

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