凉拌白菜

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花梨1号
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冬天就是白菜特别多

凉拌白菜的用料

白菜心 1个 胡萝卜 1根
白糖 半勺 盐 一勺
白醋 少许 酱油 少许
干红辣椒 两个 食用油 适量
蒜末 适量 香菜 两把
豆皮 两张 味精 适量

凉拌白菜的做法

凉拌白菜的做法图解1

步骤1

哈哈准备材料就拍了个白菜
凉拌白菜的做法图解2

步骤2

白菜切细丝，胡萝卜也是，豆皮也是，唯独豆皮用刚烧开的水烫一下，拎干水分。
凉拌白菜的做法图解3

步骤3

蒜瓣儿切成蒜末，干辣椒切断，香菜切断，做锅烧适量食用油，烧开以后淋在辣椒上，听得见滋啦滋啦的响声。接着放入食盐 糖 味精 酱油 醋 等 搅拌均匀。
凉拌白菜的做法图解4

步骤4

侧面照
凉拌白菜的做法图解5

步骤5

摆盘。

凉拌白菜的烹饪技巧

白菜邦要是比较厚的，刀功不行就不用邦，如果可以的，就片薄了再切丝，比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 花梨1号 编写，未经授权不得转载

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