冬瓜鸡肉汤

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冬瓜鸡肉汤的用料

冬瓜 适量 鸡胸脯肉 适量
盐 三勺 味精 一勺
香油 适量 姜末 适量
食用油 适量

冬瓜鸡肉汤的做法

冬瓜鸡肉汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
冬瓜鸡肉汤的做法图解2

步骤2

将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
冬瓜鸡肉汤的做法图解3

步骤3

在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
冬瓜鸡肉汤的做法图解4

步骤4

待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
冬瓜鸡肉汤的做法图解5

步骤5

鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。

冬瓜鸡肉汤的烹饪技巧

我们都知道冬瓜有祛湿的功效，可冬瓜里祛湿功效最大的其实是经常被我们遗弃的冬瓜瓤。所以煮汤时，一定要把这部分留下哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-16

©本菜谱的做法由 CaRo软糯糯 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 香 煲

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