“花果”入赘 牛肉汤

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花果牛肉汤的用料

无花果干 100克 牛健肉 200克
土豆 100克 桂皮 5克
苹果酒 50克

花果牛肉汤的做法

步骤1

独选牛健肉焯水去除血沫，倒入苹果酒入高压锅40分钟

步骤2

土豆去皮，切块后，倒入锅中，加入桂皮和磨成粉的无花果干，继续煮10分钟

步骤3

吃时，牛肉酥软香嫩，入口先是桂皮独特的香味，随之而来的是无花果的独特香气，鲜甜入味，让人回味无穷

花果牛肉汤的烹饪技巧

无花果要磨成粉，更易入味，桂皮香气浓烈，不可多放，以免抢走无花果的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-24

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
分类： 香 亲友聚餐 河南菜 中国菜

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