萝卜牛肉汤

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Q桃子麻麻
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我家无汤不欢的，每周都要炖几次汤喝！
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萝卜牛肉汤的用料

牛肉 300g 白萝卜/绿萝卜 半根
姜 4片 盐 适量
八角 1个 太太乐酱油 1瓷勺
太太乐鲜鸡汁 适量 太太乐芝麻油 一点点

萝卜牛肉汤的做法

#做饭吧！亲爱的#萝卜牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉切块，萝卜去皮切片，葱姜切片
#做饭吧！亲爱的#萝卜牛肉汤的做法图解2

步骤2

萝卜用开水煮10分钟后用冷水洗两次，冷水泡一小会儿
#做饭吧！亲爱的#萝卜牛肉汤的做法图解3

步骤3

凉水泡过的萝卜，有点甜
#做饭吧！亲爱的#萝卜牛肉汤的做法图解4

步骤4

牛肉开水焯水
#做饭吧！亲爱的#萝卜牛肉汤的做法图解5

步骤5

砂锅里放牛肉，葱花，姜片加半锅水煮开
#做饭吧！亲爱的#萝卜牛肉汤的做法图解6

步骤6

加八角，花椒，酱油煮10来分钟
#做饭吧！亲爱的#萝卜牛肉汤的做法图解7

步骤7

牛肉熟了加萝卜片，中小火煮不20分钟，最后加盐跟鸡精或者鸡汁（绿萝卜多煮一会儿）
#做饭吧！亲爱的#萝卜牛肉汤的做法图解8

步骤8

盐尝试着放，口感是鲜甜就对了！

萝卜牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 Q桃子麻麻 编写，未经授权不得转载

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