酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤

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上半年一直在国外奔走，回来后发现口味也变得有点西式了。周末难得偷闲，和家人一起享受了一个浪漫的烛光晚餐，其中就是这道加足了料且奶香十足的番茄浓汤。广州天气越来越热，家人一直也没什么胃口，这道酸酸甜甜的浓汤到是让大家胃口大开，在欢笑声中一家人一起渡过了一个美好温馨的家庭之夜。

番茄浓汤的用料

番茄 3个 玉米粒
芹菜 植物黄油
面粉 2勺 番茄酱
白糖 盐
蘑菇精 芝士片 一块
干罗勒叶

番茄浓汤的做法

酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤的做法图解1

步骤1

番茄去皮切小块，芹菜洗净切成和玉米粒大小的丁丁；
酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤的做法图解2

步骤2

起锅小火溶化两块植物黄油；
酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤的做法图解3

步骤3

加入两勺面粉，用筷子一边搅拌一边继续加水；
酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤的做法图解4

步骤4

直至所有面粉溶解并成为奶昔状；
酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤的做法图解5

步骤5

加入用开水烫过的玉米粒和芹菜粒，下番茄，翻炒数下后加入番茄酱，白糖；
酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤的做法图解6

步骤6

将所有的材料连汤一起倒入汤锅内，加入一碗清水，中火煮开后加一片芝士，小火慢慢将芝士片煮至溶化，最后加入盐、蘑菇精调味，洒上干罗勒叶，完成啦！

番茄浓汤的烹饪技巧

小提示：面粉一定要煮至完全溶解，要不就变成面疙瘩汤啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-29

©本菜谱的做法由 轻素小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 清淡 酸甜 外国菜

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