焗西米布丁

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焗西米布丁的用料

西穀米 90 克 水 120 ml
牛奶 240 ml 糖 60 克
牛油 2 湯匙 雞蛋 3 顆
卡士達粉 3 湯匙 粟粉 2 湯匙
水 120 ml

焗西米布丁的做法

步骤1

西穀米用大量的沸水燜煮至熟透， 瀝乾沖水備用。

步骤2

做卡士達。將雞蛋、卡士達粉、粟粉 及 水 拌勻。

步骤3

另一鍋中將水 、牛奶 及 糖 燒開至糖完全溶化，加入牛油拌勻 ，再倒入西穀米和卡士達粉混合物，煮至穠稠。

步骤4

把卡士達倒進杯子，放入已预热的烤箱以180度烤至表面呈微焦、即可。

焗西米布丁的烹饪技巧

詳細作法與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/06/baked-tapioca-custard.html#more
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-21

©本菜谱的做法由 開心入廚 编写，未经授权不得转载

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