瑶柱菜脯小菜

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小潺
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炒得很香的一碟小菜,下粥,拌面都OK.

瑶柱菜脯小菜的用料

瑶柱 虾干
菜脯 红葱头
糖 少许 自制油辣子 适量
熟白芝麻 少许

瑶柱菜脯小菜的做法

瑶柱菜脯小菜的做法图解1

步骤1

瑶柱和虾干分别用温水浸泡10分钟,中火微波5分钟至软身,分别切碎.
瑶柱菜脯小菜的做法图解2

步骤2

菜脯洗净,用温水浸泡一会去掉咸味,再切成细丁.
瑶柱菜脯小菜的做法图解3

步骤3

热油爆香红葱头,闻到香味后倒入切碎的瑶柱和虾干.
瑶柱菜脯小菜的做法图解4

步骤4

再倒入菜脯丁小火炒香,加一些自制油辣子.
瑶柱菜脯小菜的做法图解5

步骤5

起锅前加糖调味,洒炒熟的白芝麻.

瑶柱菜脯小菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-04

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 咸 炒 中国菜

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