神秘酱汁之三---鱼香肉丝--全素版

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鱼香肉丝的用料

胡萝卜 木耳
青椒 葱
姜 蒜
油 适量 盐 1勺
糖 2勺 醋 4小勺
酱油 3小勺 花椒油 少许
鸡精 少许 淀粉 少许
番茄沙司 一些 水 少许

鱼香肉丝的做法

步骤1

胡萝卜，青椒，木耳切丝。葱姜蒜切末。
神秘酱汁之三---鱼香肉丝--全素版的做法图解2

步骤2

调制神秘酱汁：1勺盐，2勺糖，3小勺酱油，4小勺醋，到入一些番茄沙司，加入水。

步骤3

锅中倒入油，然后加入葱姜蒜末，蒜末留一半，一会再放，炝锅。然后加入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒一下，待所有食材软一些了，加入木耳，然后加入另外一半蒜，加入神秘酱汁，焖一下。
神秘酱汁之三---鱼香肉丝--全素版的做法图解4

步骤4

滴入几滴花椒油，翻炒，加入鸡精，加入水淀粉。好啦，可以出锅了！

鱼香肉丝的烹饪技巧

这道菜味道和鱼香肉丝很像，虽然没有放入肉丝，但是味道一点不差！清爽可口，很下饭！因为没有放入豆瓣辣酱，所以也不辣，喜欢吃辣的朋友，可以加入少量豆瓣酱哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-05

©本菜谱的做法由 阿里旺旺的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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    / 5 神秘酱汁之三---鱼香肉丝--全素版的做法步骤

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