柠檬海蜇丝

精品
1.4万 浏览 104 收藏
收藏
塞北主妇的BLOG
塞北主妇的BLOG 塞北主妇的BLOG
＋ 关注

柠檬海蜇丝的用料

海蜇丝 适量 柠檬 适量
香菜 适量 红尖椒 适量
生抽 适量 白糖 适量

柠檬海蜇丝的做法

步骤1

海蜇丝用清水提前泡好，冲洗三四遍，洗去泥沙。

步骤2

柠檬洗净，对半切开，一半榨成汁，一半切成细丝。红椒切成圈。

步骤3

锅里放水烧开，把洗净的海蜇丝放入开水中焯10秒钟，迅速捞出，过凉水，沥干水分。

步骤4

往柠檬汁里放入白砂糖、生抽，搅拌均匀。

步骤5

把海蜇丝、柠檬丝、红椒圈放入大碗中，倒入调好的味汁，拌匀，撒上香菜即可。

柠檬海蜇丝的烹饪技巧

海蜇丝怎么焯才不缩水还爽脆？关键在于焯的时间上，1、水烧开后，关火。2、放入海蜇丝焯10秒钟，迅速捞出，过凉水。有人要问，一下捞不出来啊？教你一招，放入大笊篱，连笊篱和海蜇丝一并放入开水里，不要把海蜇丝直接倒入水里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-09

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 凉菜 酸 拌

柠檬海蜇丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

柠檬海蜇丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠檬海蜇丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 柠檬海蜇丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活