番茄排骨汤

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番茄排骨汤的用料

番茄 2个 玉米 1根
排骨 350克 盐 适量

番茄排骨汤的做法

番茄排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨斩件洗净汆水待用，番茄、玉米切小块待用
番茄排骨汤的做法图解2

步骤2

锅烧热，放少了油，倒入排骨翻炒至有点焦黄后，倒入番茄继续翻炒，待锅里的“滋滋”声变小后，加入大量清水
番茄排骨汤的做法图解3

步骤3

然后放入玉米。锅里的汤烧开后，转到汤锅煲1.5-2小时关火，最后加入适量盐即可

番茄排骨汤的烹饪技巧

1.煲猪骨肉类的汤时，骨肉类在汆水后过一下油锅，能够很好的去除肉骚味，令汤更鲜美，不喜欢吃汤渣的我都吃了好多排骨哦~香啊！ 2.盐要在关火之后再放，过早放盐会令到肉类不容易炖烂哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-13

©本菜谱的做法由 小肥私厨乐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 酸 煮

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