百搭笋丝

精品
1.1万 浏览 70 收藏
收藏
雨鸾
雨鸾 雨鸾
＋ 关注

百搭笋丝的用料

莴笋 一根 大葱 一棵
红黄彩椒 各一个 姜丝 少许
盐 适量 味精 适量
胡椒粉 适量 香油 适量

百搭笋丝的做法

百搭笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋去叶，用刀削去老皮，切成细丝。大葱切成细丝，红黄彩椒去籽，也切成细丝
百搭笋丝的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，水开后放入笋丝，待笋丝一变色的时候马上捞出来，放凉水中过凉备用
百搭笋丝的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，油热后放入姜丝爆出香味，先放彩椒丝翻炒
百搭笋丝的做法图解4

步骤4

下笋丝翻炒均匀，最后放葱丝翻炒两下
百搭笋丝的做法图解5

步骤5

加适量盐炒匀，然后关火
百搭笋丝的做法图解6

步骤6

加少许味精，少许胡椒粉，最后淋几滴香油翻拌均匀即可

百搭笋丝的烹饪技巧

炒这个菜的时候一定要大火快炒，因为笋丝本身就是焯过水的，已经是熟的了，如果炒的时间长了的话就没有脆爽的口感了。盐一定要等炒完了再放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-25

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

百搭笋丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

百搭笋丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百搭笋丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 百搭笋丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活