荞麦面扒糕

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粗粮细做

荞麦面扒糕的用料

荞面 150g 面粉 100g
黄瓜 胡萝卜
盐 水 400g
油 醋
香油 蒜
麻汁 辣椒油

荞麦面扒糕的做法

步骤1

黄瓜、胡萝卜切丝，蒜捣碎，备用

步骤2

制作扒糕：荞麦面和面粉掺一起，加水、盐和匀。倒入抹了油了小盆里，入开水锅蒸30分钟。晾凉即可

步骤3

麻汁加少许温水和稀，加醋，盐，香油拌匀

步骤4

扒糕切小块，加黄瓜丝和胡萝卜丝，蒜碎。倒入调料，加辣椒油拌匀

荞麦面扒糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-04

©本菜谱的做法由 美丽的荷包蛋 编写，未经授权不得转载

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