韭菜苔炒肉丝

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韭菜苔炒肉丝的用料

韭菜苔 适量 猪肉丝 适量
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 蒜 适量
姜 适量

韭菜苔炒肉丝的做法

韭菜苔炒肉丝的做法图解1

步骤1

韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。
韭菜苔炒肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。
韭菜苔炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒。
韭菜苔炒肉丝的做法图解4

步骤4

肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。

韭菜苔炒肉丝的烹饪技巧

韭菜苔富含大量的维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，据中医药学介绍韭菜苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-06

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 家常菜 中国菜 滋阴壮阳

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