韭菜苔炒肉丝

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余家海宝
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这道菜是我最爱吃的，下饭的不得了

韭菜苔炒肉丝的用料

韭菜苔 250g 肉丝 50g
红椒 一个

韭菜苔炒肉丝的做法

韭菜苔炒肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝用料酒，姜，胡椒粉，生抽腌制一会，大概五分钟就可以了
韭菜苔炒肉丝的做法图解2

步骤2

韭菜苔洗净切段，红椒切丝
韭菜苔炒肉丝的做法图解3

步骤3

热锅放肉丝煸炒端断生（个人觉得炒肉丝时再放点老抽上色会更好吃也好看点）再放入韭菜苔红椒，快熟的时候再少许放些盐，糖，鸡精，起锅时放少量胡椒粉（我是扬州人，所有炒肉类我都喜欢放些糖，胡椒粉是吃烧烤烤韭菜时的想法，所有我在家炒韭菜韭菜苔都会放点，会发现味道很好哦！）
韭菜苔炒肉丝的做法图解4

步骤4

成品

韭菜苔炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 余家海宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 咸

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