腐竹白果莲子薏米糖水

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这算是一款地道的港式糖水吧，味道顺滑好吃。营养丰富，还有祛湿消水肿、宁心安神、健脾养胃、美白消斑等功效。冷饮或热喝都不错，但女生的话尽量少吃生冷食物。这款甜品比较适合夏天，煮来解馋。

腐竹白果莲子薏米糖水的用料

腐竹	白果
莲子	薏米
百合	桂圆
鸡蛋

腐竹白果莲子薏米糖水的做法

步骤1

腐竹、白果等所有汤料均用清水淹泡30分钟，并清洗干净。

步骤2

锅内加入1.5—2升水（水量根据个人喜好浓度及火候而定）并把所有材料放入锅中。大火烧开，转小火保持水开状态慢炖2小时，加入适量冰糖，待糖溶化，一般需要5分钟左右。

步骤3

用筷子把两个鸡蛋打散成蛋液，一边搅拌，一边均匀的把蛋液倒入糖水中。再烧1分钟即可。

步骤4

如果喜欢吃糖水蛋，可以按人数，每人一个蛋，不用打散成蛋液，直接打在糖水内，不要搅烂，再烧3分钟，然后再做上面的第3步。

腐竹白果莲子薏米糖水的烹饪技巧

相信这款糖水一定会让你喜欢。烧这款糖水的最后加入鸡蛋，口感就更滑更好吃了。来吧，让我们再次发挥我们的小创意，一起来做出一份美味的甜点吧~~ 这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到，想偷懒的童鞋们，我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！
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创建时间:2012-08-11

©本菜谱的做法由乔医师靓汤养生馆编写，未经授权不得转载

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