双莓蛋黄酥饼干

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粉粉的，再加上黄色的灯光，就忽略火大的事实吧~

双莓蛋黄酥饼干的用料

黄油 65g 低筋面粉 200g
蛋黄 2个 糖粉 45g
草莓果酱 50g 蓝莓果粒 适量

双莓蛋黄酥饼干的做法

双莓蛋黄酥饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化打发，颜色变浅
双莓蛋黄酥饼干的做法图解2

步骤2

筛入糖粉，搅拌均匀，颜色更浅
双莓蛋黄酥饼干的做法图解3

步骤3

分次加入蛋黄，搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤5

加入果酱和果粒，揉成面团

步骤6

面团整理成长方体放进冰箱冷冻1小时

步骤7

将冷冻后的面团取出，切片

步骤8

预热170度15分钟

双莓蛋黄酥饼干的烹饪技巧

面团我这次冷冻时整理成了长方体，事实证明有果粒的饼干还是擀成片再冷冻，切的时候比较容易些，冻硬了的果粒挺难切的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-30

©本菜谱的做法由 艾玛西 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜辣 辣

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