西芹百合

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小狐狸君君
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秋天到了 大家都在贴秋膘 养膘膘的同时也要多吃吃蔬菜哟（那谁，你整天发肉菜还好意思让大家吃蔬菜） 咳咳，今天我就上一道蔬菜 因为母后有高血压 所以这菜平时在家里也是常吃的 最主要是为了压降 当然，西芹百合的好处还有很多很多 但是要如何才能做的更好吃呢？ 那么就往下看吧

西芹百合的用料

西芹 600克 百合 3个
盐 色拉油

西芹百合的做法

西芹百合的做法图解1

步骤1

西芹要去掉茎，吃的时候才不会觉得的很老，去茎很简单，就是一段段的撕，撕的时候会带出老茎，慢慢的茎就去掉了，西芹的叶子就不要了哈
西芹百合的做法图解2

步骤2

百合用剪刀剪掉底部的根，然后很轻松的就能一片片掰下来
西芹百合的做法图解3

步骤3

如何去掉百合的苦味？就是去掉百合上的那一层膜，看图哈
西芹百合的做法图解4

步骤4

掰下的百合要浸在水里才能保湿，不然百合会干掉哦
西芹百合的做法图解5

步骤5

处理好的西芹百合洗净沥干水分
西芹百合的做法图解6

步骤6

锅内放适量油，加热
西芹百合的做法图解7

步骤7

倒入西芹百合，翻炒下加入2小勺盐
西芹百合的做法图解8

步骤8

继续翻炒，炒到芹菜有点透明加入一小碗水，盖上盖子大火煮开转小火，视芹菜嫩度煮5-10分钟
西芹百合的做法图解9

步骤9

快出锅时可加点鸡精

西芹百合的烹饪技巧

1、加一小碗水是为了防止百合变干，百合容易吸水 2、小火煮的时间视西芹而定，嫩的西芹煮的快，老的就要多煮煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-06

©本菜谱的做法由 小狐狸君君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 炒 中国菜 防雾霾

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