冬菜龙利鱼拌饭

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龙利鱼只有中间的脊骨，刺少肉多，几乎没有鱼腥味，香煎来拌饭吃味道真是棒极了。

冬菜龙利鱼拌饭的用料

龙利鱼 250g 冬菜 适量
葱 少许 油 适量
酱油 适量

冬菜龙利鱼拌饭的做法

冬菜龙利鱼拌饭的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻后沥干水分，切块。在油锅中煎至金黄。
冬菜龙利鱼拌饭的做法图解2

步骤2

葱洗净切末。冬菜用水稍冲洗后泡约30分钟，切碎。把煎好的龙利鱼块与冬菜放在碗中拌碎。
冬菜龙利鱼拌饭的做法图解3

步骤3

锅中放入适量油，把冬菜龙利鱼碎倒入翻炒约5分钟，放葱末和适量酱油。
冬菜龙利鱼拌饭的做法图解4

步骤4

把炒好的冬菜龙利鱼碎盛入刚煮好的白饭中，搅拌均匀即可。

冬菜龙利鱼拌饭的烹饪技巧

冬菜如果泡不够时间，就会比较咸。同时放酱油时也要注意，放太多就会过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-11

©本菜谱的做法由 橘果 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 香

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