炸鸡翅

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炸鸡翅的用料

鸡翅 6个 面粉 适量
淀粉 适量 五香粉 适量
辣椒粉 适量 孜然粉 适量
胡椒粉 适量 料酒 少许
味达美 适量

炸鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅洗净，两面开几刀，腌制时易入味；

步骤2

依次放入五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、味达美，腌制2小时以上（如果急着吃，可以加盐）；

步骤3

把面粉、淀粉按照1:1的比例，加水调成糊，稠一些，倒在腌好的鸡翅上，裹匀鸡翅；

步骤4

锅中倒大量的油，油热后，放入鸡翅炸，待鸡翅两面金黄后，捞出沥油，待油温升高后，再放入鸡翅复炸2分钟，捞出装盘即可。

炸鸡翅的烹饪技巧

腌制过程中，要翻动几次鸡翅，以便两面均匀入味；腌制好后，把多余的料汁倒出，再放淀粉面粉糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 棉花糖TWO 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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