肉少少的米饭豇豆烧卖

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在天涯上看见别人做的糯米烧卖，就想着要做来吃，可是家里没有糯米 想了想，家里还有一碗剩米饭，就拿米饭代替了，正好还有豇豆，买了很少的猪绞肉 就做成了肉少少的米饭豇豆烧卖，因为是第一次做，照片拍的少了点，亲们凑合着看吧

米饭豇豆烧卖的用料

馅料： 豇豆碎 适量
猪绞肉 适量 酱油炒米饭 适量
葱末 依据个人口味 花椒粉 依据个人口味
面粉 2碗

米饭豇豆烧卖的做法

肉少少的米饭豇豆烧卖的做法图解1

步骤1

馅料：豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭，葱末、花椒粉（这次的比例就随便配的）
肉少少的米饭豇豆烧卖的做法图解2

步骤2

面粉2碗
肉少少的米饭豇豆烧卖的做法图解3

步骤3

慢慢加入水，使面粉全部变成雪片状
肉少少的米饭豇豆烧卖的做法图解4

步骤4

将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团，然后饧20分钟（宝宝实际上饧了2小时）
肉少少的米饭豇豆烧卖的做法图解5

步骤5

用菜刀将揉好的面团分成大小相当的剂子（大小约为核桃大）
肉少少的米饭豇豆烧卖的做法图解6

步骤6

用擀面杖将剂子擀成中间厚，四周薄的烧卖皮，四周要擀的薄薄的
肉少少的米饭豇豆烧卖的做法图解7

步骤7

在烧卖皮皮中央放上馅料，将皮收拢后，调整一下形状即可
肉少少的米饭豇豆烧卖的做法图解8

步骤8

将包好的烧卖上锅蒸制10分钟即可（因为这次宝宝放的肉很少，米饭已经是熟的，如果放的肉较多，就应适当的延长蒸制的时间）

米饭豇豆烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 肖艾米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 咸鲜 香 蒸

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