貌似菠萝的目鱼大烤

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月亮晶晶
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鱿鱼目鱼这些原来我买菜从来不考虑的，为什么？因为我不会洗，所以这两种东西想吃都是LG休息在家他买来做的。第一次买的时候我问卖鱼的哪种是目鱼，她笑我居然不认识目鱼，呵呵～叫她给我剥的干净点，然后我回来稍微洗洗就行了，好像也没我想象中那么难伺候么！为了拍照好看所以没切开，吃的时候要切好装盆的哦！

炒墨鱼的用料

目鱼 1条 葱
姜 料酒
红腐乳 糖
盐

炒墨鱼的做法

貌似菠萝的目鱼大烤的做法图解1

步骤1

目鱼洗净，姜切片，葱打结，准备南乳汁
貌似菠萝的目鱼大烤的做法图解2

步骤2

目鱼绰水备用
貌似菠萝的目鱼大烤的做法图解3

步骤3

烧热油锅，下姜片结爆香
貌似菠萝的目鱼大烤的做法图解4

步骤4

下目鱼爆，加料酒，红腐乳汁和水，红腐乳汁和水烧开，加糖、盐收汁，冷却后改刀上盘

炒墨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 炒 咸 宴客菜 炒锅

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