貌似菠萝的目鱼大烤

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鱿鱼目鱼这些原来我买菜从来不考虑的,为什么?因为我不会洗,所以这两种东西想吃都是LG休息在家他买来做的。第一次买的时候我问卖鱼的哪种是目鱼,她笑我居然不认识目鱼,呵呵~叫她给我剥的干净点,然后我回来稍微洗洗就行了,好像也没我想象中那么难伺候么!为了拍照好看所以没切开,吃的时候要切好装盆的哦!

炒墨鱼的用料

目鱼 1条
料酒
红腐乳

炒墨鱼的做法

貌似菠萝的目鱼大烤的做法图解1

步骤1

目鱼洗净,姜切片,葱打结,准备南乳汁
貌似菠萝的目鱼大烤的做法图解2

步骤2

目鱼绰水备用
貌似菠萝的目鱼大烤的做法图解3

步骤3

烧热油锅,下姜片结爆香
貌似菠萝的目鱼大烤的做法图解4

步骤4

下目鱼爆,加料酒,红腐乳汁和水,红腐乳汁和水烧开,加糖、盐收汁,冷却后改刀上盘

炒墨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-13

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