超简单的卤豆干

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卤豆干 的用料

豆腐干 1斤 白糖 80G
色拉油 80G 酱油 80G
八角 适量

卤豆干 的做法

步骤1

将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用

步骤2

将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内

步骤3

以小火加热到糖融化,再加入八角

步骤4

将川烫过的豆干加入锅中,以小火 缓缓收汁入味即可.

卤豆干 的烹饪技巧

照片可以看出,我做出来颜色是比较深的,所以你们做的时候可以根据自己喜欢调节酱油的量.想要更入味,豆腐干入锅前可以用牙签戳些洞洞.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-14

©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 甜 咸 香

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