核桃马芬蛋糕

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核桃马芬蛋糕的用料

核桃肉 90克 低筋面粉 100克
鸡蛋 50克 牛奶 50ml
柠檬汁 15ml 细砂糖 60克
黄油 60克 泡打粉 1/2小勺
盐1/8小勺 1/8小勺

核桃马芬蛋糕的做法

核桃马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

把90克美国加州核桃肉倒进烤盘；
核桃马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

放进烤箱150度烤10分钟，取出放凉备用；
核桃马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油软化后，倒入细砂糖，打至颜色发白；
核桃马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

分3次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次；
核桃马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入牛奶，不用搅拌；
核桃马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入柠檬汁，不用搅拌；
核桃马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入已经过筛了一次的低粉、泡打粉、盐；
核桃马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈，从底部向上翻拌；
核桃马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

加入2/3的加州核桃；
核桃马芬蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌均匀；
核桃马芬蛋糕的做法图解11

步骤11

预热烤箱185度，把面糊装进纸杯，小纸杯外面套上蛋挞模；
核桃马芬蛋糕的做法图解12

步骤12

剩下的1/3加州核桃洒在面糊上面；
核桃马芬蛋糕的做法图解13

步骤13

进烤箱，中上层，185度，上下火，30分钟。

核桃马芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-14

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 下午茶 甜 香

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