人参山楂鲍鱼汤

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这款汤有很好的强心作用。以及延缓衰老的作用。而人参大补元气，山楂生津止渴。都是读书人理想的食疗佳品。

人参山楂鲍鱼汤的用料

人参 首乌
山楂 枸杞
鲍鱼 鸡翅膀
盐 少许

人参山楂鲍鱼汤的做法

步骤1

鸡翅清洗干净，飞水待用。 （飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

步骤2

鲍鱼清洗干净待用，背后切花。建议连鲍鱼壳一起烧汤。味道更好，营养更丰富。

步骤3

把材料取出，淹泡3分钟并清洗干净。把汤料连同鲍鱼、鸡翅一起放入汤锅中，并加入适量清水，用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时调味即可。

人参山楂鲍鱼汤的烹饪技巧

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创建时间:2012-09-15

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分类： 煮 香 煲 消食 功效

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