辣子兔丁

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辣子兔丁的用料

兔丁 干辣椒
干花椒 料酒
葱 一个 姜 一个
蒜 两个

辣子兔丁的做法

辣子兔丁的做法图解1

步骤1

兔丁内放一半勺盐，三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用
辣子兔丁的做法图解2

步骤2

锅里烧油至7层热，倒入一半花椒，辣椒炒入味后沥出
辣子兔丁的做法图解3

步骤3

锅内倒入姜，蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒，花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入兔丁，炒至兔丁均匀分布在辣椒中后撒入葱，鸡精，白糖，芝麻，，炒匀后起锅即可！

辣子兔丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 小辞**aoci 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 微辣 家常菜 辣

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